Élimination des déchets de cuisine
Caractéristiques de performance
1. Le comptoir entièrement en acier inoxydable 304 assure une hygiène et une propreté maximales ;
2. Une vanne à membrane pneumatique à vide est utilisée, et sa durée de vie est d'au moins 500 000 cycles d'ouverture et de fermeture.
3. Équipée d'un système de concassage et de broyage ainsi que d'un dispositif d'essorage centrifuge. Le système de concassage et de broyage est fabriqué en acier inoxydable 9CR18, ce qui lui confère une longue durée de vie ; la technologie d'essorage centrifuge permet d'éliminer davantage d'eau et offre une efficacité d'essorage élevée.
4. Doté d'une fonction de verrouillage anti-corps étrangers, les corps étrangers métalliques peuvent être facilement retirés lors de leur entrée dans le disque de la lame ;
5. Équipé d'un pistolet à eau haute pression portatif, pratique pour le nettoyage du boîtier de l'équipement ;
6. L'orifice de refoulement est équipé d'un dispositif de commande indépendant, qui est relié à l'unité centrale de la pompe à vide ;
7. Le système de surveillance optionnel de plateforme cloud intelligente de données massives est doté de fonctions de contrôle à distance, de réparation automatique des pannes, de surveillance en temps réel du fonctionnement des équipements, etc. Il intègre des alarmes et des protections automatiques contre les surtensions, les surintensités, les pertes de phase, les courts-circuits, les surchauffes et autres défauts.
Capacité de traitement et paramètres
Type d'unité | KQ-KG-TFK-300 | KQ-KG-TFK-450 |
Taille de l'équipement | 1100*760*900/150 | 1100*760*900 |
Matière principale | acier inoxydable 304# de 5 mm d'épaisseur | acier inoxydable 304# de 5 mm d'épaisseur |
capacité de manutention | 300 kg/h | 450 kg/h |
caractéristiques | Conception de poste à sens unique | conception de poste bidirectionnelle |
pouvoir | 380 V CA, triphasé + neutre + terre, 3 kW | 380 V CA, triphasé + neutre + terre, 3 kW |
Pression de l'eau | 2-4 barres | 2-4 barres |
Entrée d'eau | DN15 | DN15 |
diamètre du tuyau d'alimentation | DN65 | DN65 |
exigences d'installation
1. Alimentation électrique : câble carré 380 V/4 5 avec interrupteur pneumatique indépendant ;
2. Alimentation en eau : eau froide DN15 (0,4—0,6MPa) ;
3. Raccordement au tuyau à vide : DN65
4. Le tuyau de raccordement entre l'orifice de décharge et le réservoir de stockage doit être un tuyau en PVC DN65 ou un tuyau en acier inoxydable ;
5. Branchez l'alimentation électrique conformément à la norme.
Scénarios applicables
Les hôtels, les complexes commerciaux, les restaurants et les usines de transformation alimentaire en sont de parfaits exemples.
Dans les hôtels, ces situations concernent de multiples domaines fonctionnels. La préparation et l'assemblage des repas à grande échelle exigent une gestion efficace des déchets, le cas échéant, car ils impliquent la manipulation de taches et de saletés, et nécessitent d'importantes quantités d'eau et de produits de nettoyage, à l'instar des opérations industrielles.
Les complexes commerciaux sont de vastes entités aux multiples facettes. Ils abritent une multitude de commerces, de bureaux et de lieux de divertissement, qui génèrent tous des déchets et nécessitent un entretien, car le maintien de normes d'hygiène élevées est essentiel à la satisfaction de la clientèle et à la réputation générale du complexe.
Les restaurants, qu'ils soient gastronomiques ou de type brasserie, sont essentiels au secteur de la restauration. L'utilisation constante de couteaux, de planches à découper et d'ustensiles de cuisine génère des déchets alimentaires et nécessite un nettoyage et une désinfection réguliers. Les plonges sont tout aussi importantes : assiettes, verres et couverts doivent y être soigneusement nettoyés après chaque service. L'eau utilisée pour la plonge contient souvent de la graisse, des particules alimentaires et des détergents ; un traitement ou une gestion appropriée de ces eaux usées est donc primordial. Dans les restaurants, les locaux à déchets stockent les déchets alimentaires avant leur élimination, et des méthodes efficaces de compactage sont nécessaires pour garantir un environnement propre et sain au personnel comme aux clients.
Les usines de transformation alimentaire sont des installations industrielles de grande envergure aux opérations hautement spécialisées. Du lavage et de l'épluchage des fruits et légumes à la transformation de la viande et des produits laitiers, chaque étape implique une consommation d'eau importante, la production de déchets et un contrôle rigoureux de l'hygiène. Par exemple, dans les abattoirs, le désossage et la découpe génèrent du sang, de la graisse et des fragments d'os qui doivent être gérés correctement. Des systèmes de gestion des déchets performants sont indispensables pour respecter la réglementation environnementale et prévenir toute contamination.
En résumé, ces scénarios d'application couvrent des environnements divers, qui partagent tous des défis communs liés à la gestion des déchets, au maintien de l'hygiène et à un traitement efficace, ce qui en fait des candidats appropriés pour nos produits et solutions.